Dinerkaart
Heerlijk dineren
Dineren is dagelijks mogelijk vanaf 17.15 uur
Bij gezelschappen van 10 tot 16 personen werken wij met een aparte dinerkaart voor groepen. Dit om lange wachttijden aan tafel te voorkomen. Voor gezelschappen van 16 personen of meer maken wij in overleg met u een menu naar keuze.
Het is helaas niet mogelijk om apart af te rekenen. Dit om eventuele hinder en langere wachttijd bij onze andere gasten te voorkomen. Wij vertrouwen op uw begrip hiervoor.
Reserveren kan via 075-6702897 of via het online reserveringsformulier
(let op: is de reservering voor vandaag? Bel dan even. We checken niet de hele dag door de email).
Een reservering is pas definitief na bevestiging van onze kant.

Menu
VOORGERECHTEN
kruidenboter | olijfolie
kruidenboter | olijfolie
gegratineerde kaascrouton
zie krijtbord
Spianata Romana | Coppa di Parma | serranoham | truffelolie
pesto | kaas | rucola | pijnboompitjes
gerookte zalm | palingmousse | gemarineerde komkommer | sesamkletskop | wasabi-olie
risotto bitterbal | vadouvanmayonaise | paprika relish | radijs | hazelnoot
gebakken gamba's | spicey zuurkool | mascarpone
hert en wildzwijn | sjalottenchutney | brioche wentelteefje | pepermayonaise
vijf smakelijke amuses
Menu
MAALTIJDSALADES
rucola | kaas | pijnboompitjes | tomaatjes | croutons
gepocheerde peer | walnoot | rucola | tomaat | honing-mosterdsaus
krokante eendenrilette | frisée sla | spekjes | gepocheerd ei | tuinkruiden vinaigrette | croutons
VOOR DE KLEINTJES
tomaatconcassé | rucola | kaas
frites | appelmoes | petit salade
frites | appelmoes | petit salade
frites | appelmoes | petit salade
frites | appelmoes | petit salade


Menu
HOOFDGERECHTEN
gelakt met hoissin | zoete aardappelstamppot | smokey jus de veau | krokante uienringen
krokante eendenrilette | knolselderijcrème | wortel zoet-zuur | rode wijnjus
black angus | peper- of Roquefortsaus
black angus | gebakken eendenlever | crouton truffeljus
Zie krijtbord
gemarineerde paddenstoelen | knolselderijpuree | gerookte kalfsjus | krokante uienringen
jackfruit rendang | gebakken ricotta | doperwtencrème | notencrumble
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met frites & salade
Menu
PLATES, PASTA & BURGERS
satésaus | atjar
à la meuniére | cocktailsaus
briochebol | bacon | cheddar
briochebol | bacon | cheddar | jalepenos | koolsla | srirachamayonaise
briochebol | cheddar | jalapenos | koolsla | srirachamayonaise
krokante avocado | briochebol | hummus | paprikarelish
Bovenstaande plates worden geserveerd met frites & salade
verse truffel | gefrituurd ei | paddenstoelen | rucola | pijnboompitten
krokante kalswang | paddenstoelen | verse truffel
Menu
DESSERTS
4 zoete lekkernijen
vanille ijs | pure chocoladesaus | geklopte room
vanille ijs | advocaat | geklopte room
witte chocolade ganache | gekonfijte mango | limoenbladolie | krokante kokoschips
drie kaasjes van Le Cockelon | vijgenbrood | appelstroop
zie krijtbord
roomijs | kleine verrassing
kies je eigen favoriete bonbons van ons bonbonmenu




