Onderstaand een actueel overzicht van al het nieuws en de agenda van
Café Brasserie Het Heerenhuis
Agenda
Dineren voor het goede doel was een groot succes!! Het Heerenhuis zat vol gereserveerd en er is een heel mooi bedrag opgehaald.
Dit bedrag is in z'n geheel geschonken aan de Stichting Zaanse kledingbank. BEDANKT!!!!
♦♦♦♦♦♦
Kerst 2018
Kerst vieren met familie & vrienden in het Heerenhuis.......dat kan.
Wij zijn alle dagen geopend en serveren een goddelijk kerstmenu, ook op kerstavond!!
Kerst brunch 2018
(aanvang brunch 12.00 uur)
Bij aankomst staat uw tafel opgemaakt in kerstsfeer
en voor de eerste trek de entree met;
Luxe vleescharcuterie, brood & boter
Als voorgerecht heeft u de keuze uit een;
Tompouce van gerookte vis met vadouvan-mayonaise
en krokante tuinbonen
OF
Bokkenpoot van kalfsvlees met krokante Coppa-chips,
doperwtencrème en sesamdressing
Tussendoor serveren we een;
Cappuccino van kastanje & truffelschuim met een bonbon van wild
Als hoofdgerecht laten wij u kiezen uit de volgende gerechten;
Tournedos, botermalse biefstuk van de Ossenhaas met sukade 'en croûte', smeltende eendenlever,
zoethoutjus en een mix van paddenstoel en asperge
OF
Zalmrugfilet met dille beurre-blanc, gekonfijte zuurkool
en een aardappelwafeltje
Voor het nagerecht hebben we een compositie gekozen van;
Speculaas petit-four met amandelcrème, sinaasappelijs
en een speculaas crumble
€ 44,50 p.p.
Kerstdiner 2018
(reserveren mogelijk vanaf 17.30 uur)
Bij aankomst staat uw tafel opgemaakt in kerstsfeer
en voor de eerste trek de entree met;
Luxe vleescharcuterie, olijven en brood met boter.
Vervolgens serveren wij een Amuse;
Tompouce van gerookte zalm met
limoenmascarpone en garnalen
Als voorgerecht verrassen we u met een;
Bokkenpoot van kalfsvlees, chips van Coppa,
doperwtencrème en sesamolie
Tussendoor serveren wij een;
Cappuccino van kastanje & truffelschuim met een wild-bonbon
Om tussen de gerechten door de smaakpapillen te masseren passeert er een;
Kokos-limoen granité
Als hoofdgerecht laten wij u kiezen uit de volgende gerechten;
Wilde snoekbaars met gekonfijte zuurkool,
dille beurre-blanc en aardappelwafel
OF
Malse herten rug & sukade 'en croûte' met daarover smeltende eendenlever,
zoethoutjus en een mix van paddenstoel en asperge
Voor het nagerecht hebben we een compositie gekozen van;
Speculaas petit-four met een crème van amandel en ijs van sinaasappel
Als aller allerlaatste prikkelen we smaakpapillen met;
Een selectie van kaasjes samengesteld door Le Cockelon
€ 59.50 p.p.
♦♦♦♦♦♦
Reserveren voor de kerstdagen kan alleen telefonisch via 075-6702897
