Actueel

Onderstaand een actueel overzicht van al het nieuws en de agenda van 

Café Brasserie Het Heerenhuis

Agenda  

 

Reserveren voor de kerstdagen is alleen telefonisch mogelijk 075 670 28 97. Wij serveren 24, 25 én 26 December het kerstmenu 's avonds.

De brunch wordt 1e en 2e kerstdag geserveerd, aanvang is 12 uur!

************************ 

Kerstdiner 2019 

 

Bij aankomst staat uw tafel opgemaakt in kerstsfeer en voor

 de eerste trek de entree met;

Luxe vleescharcuterie, olijven en brood met boter.

 

Vervolgens serveren wij een Amuse;

Sashimi van zalm met sesamdressing en een gepocheerd kwartelei

 

 Als voorgerecht verrassen we u met een;

Rouleau van gevogelte met eendenleverkrullen, vijgenchutney en kruidensla

 

Tussendoor serveren wij een;

Cappuccino van ossenstaartbouillon en een vleugje truffel

met een canapé gevuld met filet American van kalf

 

Om tussen de gerechten door de smaakpupillen te masseren passeert er een;

Boisson Frappée, fris citroenijs met appelcider

 

Als hoofdgerecht laten wij u kiezen uit de volgende gerechten;

Hertenrugfilet met een bitterbal van wildpeper,

pastinaak crème en Port-wild jus 

OF

 

Flan van coquille met gegrilde coquille, groene asperge,

pastinaak crème en Hollandaise saus

 

Voor het nagerecht hebben we een compositie gekozen van;

Warme hazelnoot-brownie, espuma van Frangelico,

lemoncurd en Café crème-ijs

 

€ 59.50 p.p.

 

 

*********  

 

Kerst brunch menu 2019

 

Bij aankomst staat uw tafel opgemaakt in kerstsfeer en voor

 de eerste trek de entree met;

Luxe vleescharcuterie, brood & boter

 

Als voorgerecht beginnen we met een;

Luxe kerstproeverij, een compositie van diverse smakelijke amuses

 

Als hoofdgerecht laten wij u kiezen uit de volgende gerechten;

Tournedos, botermalse biefstuk van de Ossenhaas & krokante sukade,

gebakken paddenstoelen en rode wijn jus

OF

Zalmrugfilet met een gamba-loempia, saffraan beurre-blanc

en pastinaakcrème

 

Voor het nagerecht hebben we een compositie gekozen van;

Warme hazelnoot-brownie, espuma van Frangelico,

lemoncurd en Café crème-ijs

 

€ 39,50 p.p.

********************* 

 

31 December zijn geopend tot 18.00 uur.

1 Januari staan wij vanaf 12.00 uur weer fris en fruitig voor u klaar :)